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イタリア料理店 ラ・フェリチタァ
La Felicita
長野県安曇野市
イタリアローマの味をお気軽に
手打ちパスタと薪石窯焼きピッツァ
ラ・フェリチタァは長野県安曇野市にあるイタリア料理店です。
パスタや薪石窯焼きピッツァ、一品料理などすべてのお料理は、
おいしいものをおいしいままでご提供することを心がけています。
ゆったりとした落ち着いた空間で、
シェフが修行を積んできた「イタリアローマ」の味を
お気軽にお楽しみいただけたら幸いです。
大切なお知らせ
お客様へ
価格改定のお願いとご案内
拝啓
日頃よりラフェリチタアへのご来店、ご愛顧をいただきまして誠にありがとうございます。
当店では創業以来、地域の皆様に愛される飲食店を目指し美味しい料理を、
お求めやすい価格で召し上がって頂けるよう努力を続けて参りました
しかしこの間の為替の円安などで輸入食材等の仕入価格の大幅な値上がりで大変厳しい状況となりました。
大変心苦しいのですが、6月17日水曜日より若干の価格改定をさせて頂きます。
今後とも一層の努力をして参りますので、どうぞ変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願いいたします。
敬具
イタリア料理 ラ フェリチタア店主
中瀬達生
Pizza la Felicità
ラ・フェリチタァのピッツァのおいしいひみつ
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当店のピッツァは、薪を使用し400度を超える温度で1分30秒かけて焼き上げます。
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またピザ釜はイタリア トスカーナ地方のフィレンツェ近郊レジェッロ市にあるヴァロリアーナ社で造られました。
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この窯は適切な加熱を実現するために耐火レンガを加熱面に用い、またアーチ型天井には耐火鋳を使用しています。
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ピザ生地は イタリアローマのピッツァをイメージした当店オリジナルの配合の生地です。
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ご注文頂いてから1枚1枚、ていねいに高温の石釜で焼き上げます。サクサクでもっちりの自慢のピッツァをご賞味ください！
Pasti la Felicità
お好みの麺とソースの組み合わせを
キタッラ、リガトーニ、タリアテッレなどの自家製生パスタのほか、バベッティーネやペンネリガーテなどの乾麺もあり、お好みの麺をお選びいただけます。
貸切パーティー
A PASTA&PIZZA PARTY
お誕生日やイベント等の各種パーティーのご予約承ります
少人数から貸し切りのパーティーまで、各種ご予約を承ります。
人数やご予算に応じたメニュー等お気軽にお問い合わせください。
※ご予約はお電話でお願いいたします ℡：0263-31-3199
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